Kuchen 2.0 oder “5 Minuten Schoko-Kuchen”
7. Oktober, 2008 von Stefan OßwaldMit dem Kuchen backen ist das so eine Sache. Er schmeckt lecker, ihn zu backen macht eine Menge Arbeit und sollte überraschend Besuch kommen, hat man keinen im Haus.
Für Backmuffel, Spontanbäcker oder Freunde neuer Teigkreationen eignet sich daher “5 Minuten Schoko-Kuchen” a.k.a. Kuchen 2.0:
Zutaten:
4 EL Mehl
4 EL Zucker
2 EL Kakao (Backkakao)
1 Ei
3 TL Milch
3 TL Öl
1 Tasse (Mikrowellenfest)
Zubereitung:
Mehl, Zucker und Kakao in eine Tasse geben und gut vermengen
Ei unterrühren
Milch und Öl hinzugeben und ordentlich verrühren
für 3 Minuten in die Mikrowelle bei max. Leistung (1000 Watt)
fertig, noch kurz etwas setzen lassen
servieren und schmecken lassen
Anmerkungen und Tips:
Ich habe den Kuchen jetzt das erste Mal versucht und genau nach Rezept gebacken. Ein Bisschen Backpulver hab ich noch hinzugegeben aber ohne hätte es sicherlich auch geklappt. Wichtig ist im Prinzip nur das alles gut vermengt wird bis ein einheitlicher, brauner “Pamps” entsteht.
Geschmeckt hat er für den ersten Versuch eigentlich gut, ein Bisschen süßer könnte er das nächste mal schon sein. Also einfach etwas mehr Zucker nehmen.
Sollte jmd. keinen Backkakao im Haus haben – anstatt der 4 EL Zucker und den 2 EL Backkakao einfach 6 EL normalen Trinkkakao verwenden.
Damit der Kuchen das nächste mal etwas fluffiger wird, werde ich wohl das Eiweiß vorher schlagen.
Weitere Tips von eurer Seite sind auch in den Kommentaren gern gesehen.
Hier noch ein Bild von meinem ersten, selbstgemachten “5 Minuten Schoko-Kuchen”:
Wem die Anleitung nicht reicht, hier noch ein Video-Tutorial:
Microwave Chocolate Cake from Zac on Vimeo.
[Vielen Dank an Danette a.k.a. Dizzy Dee für das Rezept und die Bilder]
Kommentare
27. Oktober 2008 um 17:34
Noch was Schnelles, Feines:
Tiefkühlblätterteig kaufen,
eine Scheibe davon nehmen, etwas auftauen lassen (ca. 10 Minuten). Ofen vorheizen.
Apfel schälen, entkernen, vierteln, in Zimtzucker wälzen.
Dann den Blätterteig halbieren, ausrollen (ginge aber auch ohne halbieren und ausrollen, wird dann eben blättriger). Ein Ei verquirlen.
Apfel drauf, Ecken zusammenschlagen so daß es ein Täschchen wird. Backpapier aufs Blech, Täschchen drauf, mit dem gequirlten Ei bestreichen.
Ca. 10 Min. backen, sollte schön braun werden.
Statt der Äfpel (falls die wer nicht mag), kann auch anderes Obst, Marmelade, Marzipan, Pudding und natürlich Schokolade rein. Kreative Kombinationen bieten sich an.
Statt Täschchen könnten auch Röllchen oder Bonbons geformt werden, das macht das Ganze etwas ungewöhnlicher.
Wenn man sich beizeiten Blätterteig ins TK-Fach gelegt hat, geht das recht spontan (bis der Kaffee kocht) – als Füllung findet sich schon was (s.o.). Sicher auch witzig als kleines, spontanes Backhappening (“CommunityBaking”).
4. Dezember 2008 um 12:25
cooler tipp. muss ich probieren…
15. Dezember 2008 um 12:29
Danke für euren Schokoladenkuchen-Tip. Hatte ihn gestern ausprobiert. Sehr lecker, haben ihn mit Schokostreusel verschönert.
Noch begeisterter waren die Kinder. Der Phantasie waren keine Grenzen gesetzt, ob mit Nüssen oder Mandeln, sogar mit Nutellafüllung.
Es ging nicht mehr ums Essen, sondern ums Kreieren.
21. März 2009 um 00:02
Ja freunde ich finde den Kuchen sehr gelungen.. da da auch für meine kleine tochter manchmal ein kleiner kuchen in ihrer tasse rauskommt aber ich verrat ihr nich den trick deswegen ist das meist ein roher kuchen und sie fängt sich salmonellen ein!
21. August 2009 um 00:41
Haha. Wie cool is das denn. Werd mich jetzt gleich mal dran machen und das versuchen. Hoffentlich hab ich alles dafür da.
21. August 2009 um 01:05
Hm. Hatte keinen Backkakao da, also hab ich die Variante mit dem normalen Trinkkakao probiert. Is ganz okay geworden, aber bisschen zu trocken & nich süß genug. Werds demnächst nochmal bisschen anders probieren.
20. Januar 2010 um 10:26
Wow, das ist ja toll! Wie so habe das Wunder noch nicht ausprobiert…:) Werde mal gleich machen. Danke für den schönen Tipp.
7. Februar 2010 um 22:04
war ganz okay nur etwas zu trocken und nicht süß genug…
und er war sehr hart aber das lag villeicht auch an mir ich werde es nocheinmal ausprobieren…achso und 2EL Kakau erscheinen mir sehr viel.